Relíquias de família

Um episódio pitoresco ocorrido na noite de ontem me fez lembrar que estou devendo este post há pelos menos 2 meses. Estava eu em um badalado café da cidade, conversando com amigos, quando avisto alguns outros amigos do outro lado da rua fazendo nada menos do que um churrasquinho (com direito a cerveja gelada, pão com liguiça e sal grosso temperado com alho e ervas finas) em plena comercial da Asa Norte. Quem conhece Brasília vai enteder o contraste - e ao mesmo tempo a autenticidade - dessa cena. E, nessa conversa de churrasquinho, começamos a falar das kaftas e da culinária árabe até chegar à conclusão de que, apesar dos maravilhosos pratos com carne, a cozinha árabe é riquíssima em iguarias veggies.

E é mesmo. Há cerca de 2 meses (daí vem o post que estou devendo) reunimos as tias e primas (pra quem não sabe, meus bisavós paternos eram libaneses) para recuperar as receitas da família. Só que a proposta era preparar apenas pratos vegetarianos. De cara, minhas tias arregalaram um olho deste tamanho achando que eu estava louca e que era quase um sacrilégio não incluir as carnes nesse evento. Mas não é que deu certo!

Pela foto, vê-se que a mesa foi bem farta - e olha que não aparecem os dois pratos quentes que fizemos. E alguns convidados que chegaram só para a etapa da degustação nem se deram conta de que a talzinha não constava do menu. Pra falar a verdade até as crianças a gente enganou com um "hambúrguer" de trigo com hortelã que ninguém diz que não tem carne moída.

O próximo passo agora é fazer oficinas de culinária para compartilhar e eternizar essas delícias! Quem topa?