Série "Fim da Mordomia" - Cardápio Semana 7

E vamos a mais uma semana de sucesso. Tudo bem que sou meio suspeita para falar, porque qualquer arroz com feijão já faz meu dia. Mas estou feliz com a nossa disposição e disciplina de fazer comidinha toda semana, apesar da correria do dia-a-dia.

Na lojinha de orgânicos:
- Repolho
- Tomate italiano
- Beterraba
- Salsinha
- Abóbora japonesa
- Abobrinha
- Manjericão

O que já tinha em casa:
- Feijão
- Cebola
- Páprica doce
- Macarrão de arroz (parafuso e bifun)
- Bolacha de arroz
- Queijo feta

Na lojinha de produtos naturais:
- Castanha de caju crua
- Arroz integral

Cardápio do almoço (5 porções):
- Salada de repolho, salsa, beterraba e tomate
- Arroz integral
- Feijão preto
- Purê de abóbora
- Abobrinha na chapa com páprica doce

Cardápio do jantar (5 porções):
- Com o manjericão orgânico, que, por sinal, há tempos não encontrava, fiz um pesto (com azeite de oliva, sal e castanhas de caju). Esse pesto serviu de jantar por alguns dias. Primeiro com uma massa parafuso de arroz, com tomates e um toque de queijo feta. Depois como pastinha em uma bolacha de arroz. E, por fim, como só tinha um pouquinho de parafuso, com bifun.