Almocinho caseiro

Falando do milhinho, olha ele aí, nesse almocinho incrível que tive o privilégio de comer em casa na última segunda. Milho verde orgânico cozido e refogado com salsinha (também orgânica), acompanhado de omelete de ovo caipira. Tudo da chácara do papi. Vou confessar que repeti o menu na noite de ontem. Afinal, ganhei 6 espigas de milho e tinha que dar conta delas em diversas variações sobre o mesmo tema (hehehe).

Guia d@ Solteiro Vegan@ - Episódio 20

Gente, eu juro. Não é espinafre. Esse creminho gostoso e verdinho é de abóbora, acreditem se quiserem. Bom, vocês sabem que eu gosto de aproveitar o máximo possível, então, a casca, que é verdinha, foi junto. Desta vez, dourei a cebola em água e bati junto com a abóbora no liquidificador. O tempero de hoje foi o açafrão. Ah! Tinha um milho verde incrível - orgânico, da fazenda - acompanhando, mas não dei conta de esperar a sopa ficar pronta para tirar a foto de tudo junto e comi antes :)

Misturinhas 2

Desta vez, o casamento é do Nordeste com o Japão. Tapioca recheada de tofu assado!

Guia d@ Solterir@ Vegan@ - Episódio 19

Depois de um fim de semana de almoços na rua e extravagâncias, de volta ao lar para uma jantinha DaHora. No menu:
- Arroz integral com cenoura, temperadinho com açafrão;
- Quiabo com tomatinho cereja, assustado na frigideira.

Corpinho agradece!

Guia d@ Solteir@ Vegan@ - Episódio 18

Gente, por que eu não faço isso mais vezes? Sabe que de vez em quando eu esqueço de comprar certas coisas que eu gosto e que são TÃO fáceis de fazer. Esta semana estava preparando os ingredientes de uma oficina e acabei comprando um tofu. Ontem ele foi transformado em cubinhos assados com molho shoyu e ervas de Provence. Para acompanhar, o cuscuz do café da manhã (hidratado com leite de coco, dica de uma baiana arretada) foi transformado em uma farofinha de tomate cereja e manjericão. Demais!

Misturinhas...

Diretamente do Nordeste: tapioca.
Diretamente das Arábias: tahine e zaatar.

Dia na roça

A chegada



As pessoas



Os detalhes











O almoço



O descanso