Mmmmmm.... Que vontade de comer uma coisa bem gostosa e quentinha neste domingo chuvoso! Aí está meu risoto de funghi porcini. Um prato que adoro e que há muito não fazia. Vontade satisfeita. Delírio...
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Leitura obrigatória!
Oficina em família 2
Desta vez foi a Luciana que reuniu as duas filhas e a amiga Rominna para um momento culinário
Oficina em família
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Família que cozinha unida se diverte mais
Momento culinário
Olha aí eu e alguns hóspedes do Bálsamo Spa depois de preparar uma saborosa torta de quinoa
Yakissoba superproduzido
A receita muitos já conhecem, mas a foto ficou a-maze-ing
Oficina no Bálsamo Spa
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Equipe, hóspedes e convidados reunidos para saborear as deliciosas sobremesas
Sobremesa de Natal
Pêssego com vinho e castanha de caju
DaHora no Balaio de Gata
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Nova edição do bazar-brechó marcada para 8 e 9 de dezembro
Tabule de quinôa II
Bonito, refrescante e nutritivo
Tabule de quinôa I
Cristina, Mônica e Marta cortam os legumes
Delícia de morango
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O creme de castanha do Pará dá um toque à gelatina de morango
Hora de saborear
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Mariana e Cris apreciam o caldo de abóbora com gengibre
Hora de saborear II
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Risoto de gorgonzola com pêra e nozes pronto para ser degustado pela Rosana
Salada DaHora
Ana e a segunda turma de outubro exibem o prato pronto
Escondidinho de shitake
Ceiça prepara a mandioca
Escondidinho de shitake II
Ceiça, Maíra e Marta cortam os legumes para o recheio
Primeira turma de outubro
Inês, Marta, Ju, Corina e Cris: prontas para degustar o arroz com lentilha germinada e o Ratatouille DaHora
Sobre a Maíra
- Maíra Attuch
- Nutricionista e jornalista. Desde 2004, quando me tornei vegetariana, tenho estudado a importância da alimentação na saúde e na qualidade de vida e procurado desenvolver receitas práticas e saborosas que apliquem esses conceitos. Para mim, cozinhar é um hobby delicioso e comer, um momento mais gostoso ainda. Vai ver que foi por isso que, depois de trabalhar durante seis anos como jornalista e assessora de imprensa, decidi estudar Nutrição e hoje estou completamente apaixonada pela nova profissão. Além das oficinas culinárias, atendo na clínica Bem Estar (telefone 61 3039 9091), fazendo um acompanhamento nutricional personalizado, voltado para uma uma alimentação mais saudável e natural.
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